新宿でふらっと1人ラーメン 橋本マナミさん – おんなのイケ麺 – 朝日新聞デジタル&M

 出身の山形県では、外食といったらラーメンなんです。だから私にとってはご褒美みたいなもの。数年前、新宿のゴールデン街で飲んだ帰りに寄ってみたのがここです。普段は、1人でふらっと食べに行きます。
 煮干しのだしが染み出た濃厚なスープなのに、くどくない。けれどコクがあるのが独特ですね。もちもちした極太のちぢれ麺はスープによく絡むんですよ。あとワンタン麺のような幅広の麺ものっていて、二つの食感が楽しめるのは豪華ですね。
 麺のかたさや油の量などを選べますが、全て普通にします。お店が自信満々で出してこられた味が一番。大好きなチャーシューは締めにとっておきます。真ん中の赤いタレは煮干しの風味が残るピリ辛さがほどいい。
 体形のことは気にせず、「明日からダイエット!」という思いで完食します。グラビアの撮影の時は控えますけどね。
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 はしもと・まなみ 女優。テレビ朝日系ドラマ「不機嫌な果実」に出演中。映画「任侠野郎」(6月4日公開)、「全員、片想い」(7月2日公開)に出演。
 ◆「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館」東京都新宿区歌舞伎町1の1の10の2階(電話03・3205・1925)。820円。24時間営業。無休。ほかに渋谷東口店など都内に全7店舗を展開。

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